Noix bio
Cerneaux de noix entier.
La noix est connue pour sa quantité intéressante de mélatonine appelée "hormone du sommeil".
La noix commune est un fruit à coque oléagineux très énergétique. Par rapport aux autres graines oléagineuses, elle se caractérise par sa richesse en acides gras polyinsaturés, comportant l'apport le plus élevé en oméga-3. La noix est aussi riche en tocophérol et composés phénoliques lui donnant une activité antioxydante puissante.
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