Condiments
Huile d'olive
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et filtrée sur coton
Acidité maximum: 0,5 %
Fruité et arômes : Fruité mur, doux en bouche
Avec une touche d'origan
Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !
Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki avec une branche d'origan* *issu de l'agriculture biologique
10.19€/l
Huile de colza
7.97€/l
Huile de tournesol
5.57€/l
Ail en poudre
45€/kg
Cannelle moulue
35.05€/kg
Cumin
51.26€/kg
Curcuma
33.4€/kg
Gingembre moulu
42.89€/kg
Herbes de Provence
Ingrédients: Romarin*, Sarriette*, Origan*, Thym*, Basilic*.
39.46€/kg
Noix de muscade
73.82€/kg
Vinaigre rouge
Caractéristiques :
- Acidité : 6%
- Arômes de fruits rouges
- Goût : épicé et très acide
Composition
Ingrédients: Vinaigre de raisins* *issu de l'agriculture biologique
3.99€/l
Vinaigre rouge doux
C'est en réalité un balsamique jeune non vieilli.
Retrouvez dans une simple goutte, les arômes de l'Agiorgitiko, le goût sucré et délicat du pétimezi et l'acidité du vinaigre! Se marie à merveille avec vos salades et sauces, mais également pour vos vinaigrettes, pour mariner vos viandes et vos poissons gras.
Caractéristiques :
Acidité : 6%
Arôme : épicés et de clou de girofles
Texture : texture riche
Composition
Ingrédients: Vinaigre de raisins*, jus de raisins concentré* *issu de l'agriculture biologique
9.99€/l
Olives noires
La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.
Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)
22.57€/kg
Olives vertes
La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.
Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)
22.57€/kg
Olives vertes ail
La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.
Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)
22.73€/kg
Olives vertes citron
La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.
Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)
22.73€/kg
Olives vertes piment
La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.
Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)
22.73€/kg
Tomates séchées
Idéal pour vos apéritifs ou vos plats cuisinés.
A base de tomates anciennes cultivées biologiquement dans le nord de la Grèce et récoltées à la main.
21.64€/kg
Fleur de sel
La fleur de sel de Missolonghi c'est l'écume de la mer Ionienne récoltée à la main.
Pas d'additifs chimiques, pas d'améliorants de flux ni d'anti-agglomérants, juste de l'iode et des minéraux naturels
Composition
Ingrédients: Fleur de sel de Missolonghi
12.15€/kg
Gros sel
Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.
1.33€/kg
sel de Guérande
4.07€/kg
sel fin
Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.
1.33€/kg
Bouillon de boeuf
24.12€/kg
Bouillon de légumes
Ingrédients: sel de mer, farine de riz complet*, légumes* 11 % (oignons* 3,5 %, carottes* 3,4 %, céleri*, oignons grillés*, panais*), extrait de levure*, huile de tournesol*, curcuma*, persil*, macis*, poivre*, laurier*, feuilles de livèche*.
20.68€/kg
Bouillon de poule
24.12€/kg
cocktail
Ingrédients: huile de tournesol*, ketchup* (concentré de tomate* (85%), vinaigre*, sucre de canne*, sel de mer), jaune d'OEUF*, concentré de tomate*, MOUTARDE de Dijon*, whisky*, vinaigre*, sel marin, acides alimentaires: acide lactique, acide citrique, poivre*
3.86€/pc
ketchup
Ingrédients: Concentré de tomate*, sucre*, vinaigre*, sel. *Issus de l'agriculture biologique.
3.27€/pc
Mayonnaise sans sucre sans gluten 300 g
Ingrédients: huile de tournesol*, jaune d'oeuf*, vinaigre*, moutarde de Dijon*, sel marin, acidifiant: acide lactique et acide citrique, poivre*.
3.76€/pc
Mayonnaise sans sucre sans gluten 600 g
Ingrédients: huile de tournesol*, jaune d'oeuf*, vinaigre*, moutarde de Dijon*, sel marin, acidifiant: acide lactique et acide citrique, poivre*.
6.34€/pc