Nos plaques de lasagnes idéales seront parfaites pour réaliser de délicieux plats de lasagnes aux parfums italiens.

Ingrédients: Semoule de blé dur*. *Issu de l'agriculture biologique.

Ingrédients : Semoule de blé dur fine blanche biologique, eau

Grâce à leur format fusillé en forme creuse, les pennes se marient parfaitement aux sauces à base de légumes ou de viande.

Ingrédients: Semoule de blé dur*, eau. *Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Le spaghetti n°6 est un spaghetti de calibre moyen, le plus apprécié par tous pour tous les usages.

Le nom Spaghetti dérive de spaghetto ou Spago (ficelle), lui-même issu du latin spacus qui veut dire cordon ou ficelle.

La farine complète apporte plus de fibres et de minéraux qu'une pâte blanche.
Grâce à sa méthode de traitement, toutes les parties du grain restent dans une pâte complète, ce qui lui donne des fibres extra naturelles, des vitamines du complexe B, des sels minéraux inorganiques et des protéines.

Les Spaghetti de chez Helios sont faites avec du blé biologique grec et combinent une valeur nutritive élevée et un goût délicieux sans pesticides ni additifs chimiques.
Le blé, l'un des plus grands cadeaux de la nature, est encore plus savoureux lorsqu'il est biologique.
Composition
Ingrédients: Semoule de blé dur "Triticum durum" complète* , eau *issu de l'agriculture biologique

Les spaghetti sont l’un des formats de pâtes les plus célèbres. Ces pâtes longues seront principalement appréciées à la bolognaise ou à la carbonara.

Ingrédients: Semoule de blé dur*, eau. *Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Ingrédients : semoule de BLÉ dur complet* (100%).

Mettez de l’originalité dans vos assiettes avec les spirales 3 couleurs La Bio Idea : épinards et tomates viendront égayer vos recettes de pâtes.

Ingrédients: Semoule de blé dur*, eau, (rouge) poudre de tomates* (2%), (vert) poudre d'épinards* (2%). *Issus de l'agriculture biologique certifiée.

Les tagliatelles (ou taliatelles) sont une variété de pâtes longues dont le nom provient de l'italien tagliare, « couper », puisqu'elles s'obtiennent en pétrissant de longues feuilles de pâte que l'on coupe finement.
Elles sont enroulées ici sous forme de "nids".

Les Tagliatelles de chez Helios sont faites avec du blé biologique grec et combinent une valeur nutritive élevée et un goût délicieux sans pesticides ni additifs chimiques.
Le blé, l'un des plus grands cadeaux de la nature, est encore plus savoureux lorsqu'il est biologique.

Composition
Ingrédients: Semoule de blé dur "Triticum durum"* , eau *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Ingredients : semoule de BLÉ dur*(93%), graines de cumin*(1.6%), amidon de maïs*, oignons*(1%), curcuma*(0.6%), poivre*(0.4%), paprika*(0.3%), poudre de piment*(0.3%), sel*.

Ingrédients : riz brun à grain court* (84%), riz rouge*(10%), riz sauvage* (6%)

Ingrédients : riz Basmati blanc* (65%), lentilles*, NOIX DE CAJOU cassées*, berbéris*, raisins Bukhara*, carotte*, curry*, graines de SÉSAME nature*, sel.

Cultivé dans la région du Pendjab, à la frontière de l’Inde et du Pakistan, le riz basmati est un riz à grain long aux notes florales et boisées.
Son nom en Hindi signifie d'ailleurs Reine du parfum. Faible en sodium et possédant un indice glycémique faible à moyen, il est également rapide à cuire d'où son succès populaire.

Cultivé dans la région du Pendjab, à la frontière de l’Inde et du Pakistan, le riz basmati est un riz à grain long aux notes florales et boisées.
Son nom en Hindi signifie d'ailleurs Reine du parfum. Faible en sodium et possédant un indice glycémique faible à moyen, il est également rapide à cuire d'où son succès populaire.

Le riz complet apporte plus de minéraux et de fibres que le riz blanc mais présente un temps de cuisson considérablement augmenté.

Ingrédients : riz Jasmin blanc* (100%)

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particulier qui rehaussera le goût de chacune de vos recettes. Le riz blanc permet une diminution significative du temps de cuisson par rapport à un riz complet. La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives nécessaires pour l'organisme. Le riz blanc est riche en glucides complexes favorisant la sensation de satiété.

Ingrédients: Riz rond biologique de qualité supérieure.

Ingrédients : AMANDES natures* (100%)

Amande émondée coupée en fines lamelles. Employé en cuisine pour la garniture de plats ou plus fréquemment en dessert et pâtisserie

Elle trouve son utilisation en pâtisserie et surtout dans la fabrication artisanale ou industrielle de la pâte d'amande (massepain)

Ingrédients : banane* (58%), huile de Noix de coco*, sucre de canne*.

La datte medjool, cultivée sous le soleil de Californie est moelleuse et très sucrée.
En en-cas ou à utiliser pour confectionner de délicieuses pâtisseries. Les Dattes Medjool sont plus grosses et plus charnues que les dattes Deglet Nour.

Ingrédients : figues* (100%).

Ingrédients : morceaux de NOIX* (36%), NOIX DE CAJOU* (25%), NOIX DU BRÉSIL* (14%), AMANDES natures* (10%), NOISETTES* (10%), AMANDES blanchies* (5%)

Nos noisettes sont produites en Turquie par la famille Boyraz.
Fruit décortiqué du noisetier. La noisette est le fruit oléagineux à coque le plus riche en oméga 9.
C'est un fruit à écale avec de multiples bienfaits pour la santé cardio-vasculaire ainsi que pour d'autres maladies. La noisette est également un fruit très appréciée, que ce soit en en-cas ou dans des préparations culinaires.

Cerneaux de noix entier.
La noix est connue pour sa quantité intéressante de mélatonine appelée "hormone du sommeil".
La noix commune est un fruit à coque oléagineux très énergétique. Par rapport aux autres graines oléagineuses, elle se caractérise par sa richesse en acides gras polyinsaturés, comportant l'apport le plus élevé en oméga-3. La noix est aussi riche en tocophérol et composés phénoliques lui donnant une activité antioxydante puissante.

a noix de cajou ou anacarde est le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire d’Amérique tropicale.
La coque contient une résine caustique et allergisante, avec à l’intérieur un graine comestible qui après avoir subi une série d’opérations de séchage, chauffage, décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives.
Nos noix de cajou viennent du Vietnam, de la région de Ho chi Minh. Nous achetons en direct à la coopérative qui regroupe de nombreuses familles récoltantes.
Après la récolte, nos noix de cajou biologiques sont décortiquées dans une usine de transformation locale. Dans cette installation, les noix de cajou sont décortiquées, nettoyées et scellées pour l'exportation. Cette installation de transformation est dotée d'équipements ultramodernes et répond aux normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus strictes. Le centre emploie principalement des femmes, ce qui offre des opportunités d’emploi bienvenues aux femmes de la région. Le centre s'est engagé à fournir des conditions équitables à ses travailleurs (notamment l’usage de gants et de machines de décorticage) . Cette installation est certifiée SMETA, ce qui contribue à garantir des conditions de travail décentes.

Calibre: 3/4 larges pièces.

La production familiale est localisé dans la région de la Sandveld Nature reserve sur les rives de la Orange river.
Fruits du Pacanier, c'est un arbre appartenant à la même famille que notre noyer commun, les noix de pécan ou pacane ressemblent avec leurs deux cerneaux aux noix Européennes.

C'est le fruit à coque avec la plus haute activité antioxydante des oléagineux.

Composition
Ingrédients: Noix de pécan* *issu de l'agriculture biologique

Les pignons sont récoltés dans la taïga autour de la zone qui alimente en eau le lac Baïkal. La Sibérie et ses forêts originelles de pin à pignons.
Ils sont traités et conditionnés dans la ville de Oulan-Oude à 300 km de l’endroit de la récolte.

Le pignon est la graine à la coquille dure, qui se développe sous chaque écaille des pommes de pin.

Ils peuvent être mangés tels quels mais sont aussi délicieux grillés à sec.
Ils sont très riches en huile (d’où leur rancissement rapide) et très nutritifs.

Composition
Ingrédients: Pignons de pin* *issu de l'agriculture biologique

Ingrédients : pomme*, cannelle*.

Le raisin de Corinthe tire son nom de la région de Corinthe dans le Péloponnèse.
Ce raisin au gout si particulier est protégé par une Appellation d'Origine Contrôlée dans la région de Corinthe dans le bord du Péloponnèse.

C'est une variété de raisin Sultanine spécifique à la région qui donne de petit raisins noirs sans pépins très sucrés.
Les raisins secs sont excellents pour la santé.
Ils sont très concentrés en oligoéléments tels que le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et sont une excellente source de vitamines et de fibres.
Ils sont aussi des antioxydants, source de nombreux bienfaits.
L'emballage est réalisé à la ferme Nos Pilifs dans le cadre d'un projet de réinsertion professionnelle des personnes handicapées.

Le boulgour bio est le produit historique de la société Markal. En 1936, Georges Markarian, fondateur de la société familiale, démarra l’activité de fabrication avec le boulgour. Dérivé du blé dur, très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines, le boulgour est le premier produit céréalier à l’origine du savoir-faire de Markal. Le boulgour préserve toutes les qualités nutritionnelles du blé. Il est riche en fibres.

Ingrédients: Blé dur biologique.

Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia constituait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas. Chia signifie « force » en Maya. Les Aztèques l’utilisaient comme source d’énergie lors de leurs marches de 24 heures. En Amérique du Sud, le chia est souvent consommé sous forme de boisson appelée « Chia fresca » : eau, graines de chia, jus de citron et sucre. Les graines de chia ont des vertus nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont très riches en fibres et en protéines.

Les origines du lin sont lointaines. Les premières traces remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d’Asie Supérieure. Les graines étaient consommées pour leurs qualités nutritives. Le lin est introduit en France par Charlemagne. C’est à partir du XIe siècle que l’utilisation du lin s’y généralise.

Ingrédients : lentilles blondes laird* (100%).

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.

Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.

Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.
De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.

Le quinoa « Chenopodium quinoa » est une plante herbacée annuelle, une pseudo-céréale, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave et les épinards) et non des graminées.
Il est sans gluten et riche en protéines.
Cultivé et consommé depuis plus de 5.000 ans, il a et est toujours une plante importante dans l'alimentation humaine de l'amérique du Sud.
Il n'est apparu chez nous que dans les années 1970.

Le quinoa est très digeste, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Il contient également les huit acides aminés essentiels à la vie humaine alors que les céréales ont un acide aminé limitant (la lysine fait défaut).
Il a une texture de caviar et un goût léger de noisette. Il se cuisine facilement salé comme sucré
Composition
Ingrédients: Quinoa* *issu de l'agriculture biologique

Ingrédients : quinoa blanc* (60%), quinoa noir* (20%), quinoa rouge* (20%).

Région : Messara - Crête
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et filtrée sur coton
Acidité maximum: 0,5 %
Fruité et arômes : Fruité mur, doux en bouche
Avec une touche d'origan
Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki avec une branche d'origan* *issu de l'agriculture biologique

En raison de sa composition équilibrée en acides gras, l'huile de colza est considérée comme une huile alimentaire particulièrement précieuse. Le rapport entre les acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 y est optimal et sa forte teneur en acides gras monoinsaturés aide à conserver un taux de cholestérol normal. Notre huile de colza BIO PLANÈTE, élaborée à partir de colza non génétiquement modifié, permet également d'enrichir les saveurs de vos préparations froides. son parfum de graine frais donne de l'ampleur aux plats consistants et met bien en valeur les salades de choux, de haricots, de pâtes et de pommes de terre. Elle convient très bien aussi aux marinades de légumes.

Source de vitamine E, notre huile de tournesol vierge et pressée à froid fait partie intégrante d'une cuisine quotidienne équilibrée. La vitamine E contribue à protéger les cellules du stress oxydatif. Cette huile est en outre réputée pour sa haute teneur en acides gras insaturés comme l'acide gras essentiel linoléique. L'huile de tournesol est très digeste et se prête à une multitude d'utilisations, dont l’assaisonnement des salades et crudités. Ses arômes de graine et de noisette relèvent les assaisonnements et les sauces. Elle peut néanmoins être aussi chauffée doucement dans les plats cuisant à l'étouffée.

Originaire d’Asie Centrale, le bulbe de l’ail se consomme aussi bien frais que séché et réduit en poudre ou en semoule. Aussi appelé « rose puante » en raison de sa forte odeur, il est utilisé depuis l’Égypte Ancienne pour ses vertus médicinales. Son goût piquant relève les salades, les mayonnaises et les crudités. Il se marie également aux potages, plats mijotés de viande et de poisson.

C’est en faisant sécher au soleil l’écorce intérieure du cannelier, que l’on observe la cannelle s’enrouler et prendre sa forme si particulière de tuyaux. Également appréciée en poudre ou en copeaux, elle fait partie des épices les plus utilisées à travers le monde depuis des temps immémoriaux. Son goût chaud et sa douceur fortement parfumée égaient les desserts à base de pommes, les pâtisseries, les flans mais aussi les currys, tajines et viandes en sauce. Sa saveur parfume le thé et le café.

Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites graines striées de quelques millimètres. Utilisé depuis des millénaires, du cumin a été retrouvée dans les tombeaux des pharaons égyptiens et a servi de monnaie d’échange jusqu’au Moyen Age. En graine ou en poudre, il se marie avec le pain, les pâtisseries, le fromage, le poisson, la volaille et les potages. Ingrédient essentiel de nombreux currys, le cumin relève délicieusement les carottes râpées.

C’est grâce au rhizome de cette plante herbacée d’un mètre de haut que l’on obtient, une fois celui-ci séché et réduit en poudre, une épice à la jolie teinte jaune d’or orangée. Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est aujourd’hui encore principalement cultivé en Inde. Il est depuis longtemps utilisé aussi bien pour les rituels religieux que pour colorer et parfumer les plats. Incontournable de la cuisine indienne, on apprécie à la fois son fort pouvoir colorant et son goût amer frais et discret. Il illumine tous les plats : légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, galettes, currys…

Le plus « classique » des currys, il colore et agrémente les plats de riz et de poulet. Un incontournable de la cuisine !

Ingrédients: Coriandre*, Fenugrec*, Curcuma*, Cumin*, Poivre noir*, Cannelle*, Moutarde*, Gingembre*, Girofle*, Piment*.

Plante des climats tropicaux, originaire d’Asie, c’est le rhizome du gingembre que l’on transforme, une fois sec, en poudre ou en copeaux. Le gingembre est à la fois piquant, chaud, citronné, âcre et épicé. Il égaie le riz, le pain, la volaille et entre dans la composition de nombreux currys, aussi bien sucrés que salés. Également apprécié en infusion.

Ce mélange d’herbes aromatiques est un incontournable. On l’utilise quand vient l’été mais aussi tout au long de l’année. A saupoudrer généreusement sur le poulet, les grillades, les viandes blanches. On peut également l’incorporer au sauces, avec viandes le froides et les asperges.

Ingrédients: Romarin*, Sarriette*, Origan*, Thym*, Basilic*.

Fruit du muscadier, la noix de muscade est enveloppée d’un macis de couleur orange vif. Composante essentielle de multiples currys, sa saveur riche et chaude relève les sauces blanches, les purées, les poissons et les plats à base de fromage.

Qu’il soit doux ou piquant, le paprika colore les plats de son rouge éclatant et les parfume délicatement. On le cuisine dans les goulaschs, le poulet et les crustacés. On le saupoudre simplement sur les œufs.

Description
Caractéristiques
Documents
Le « roi des épices » pousse en grappe sur les lianes du poivrier. Qu’il soit blanc, noir ou vert, la plante est la même : seule la période de cueillette diffère. Entier, en poudre ou concassé, il est aujourd’hui encore incontournable en cuisine. Il relève toutes les préparations.

Les raisins de la variété Roditis, récoltés à haute maturité, sont vinifiés à basse température, et produisent ainsi un vin au nez riche, et donnent par la suite le vinaigre de vin blanc Roditis. Il en résulte un vinaigre aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Idéal pour accompagner vos salades vertes et vos légumes.
Caractéristiques :
Acidité : 6%
Arôme : arômes de fruits exotiques et d'agrumes
Goût : saveur très acidulée avec une touche de citron

Composition
Ingrédients: Vinaigre de raisins* *issu de l'agriculture biologique

Les raisins de cépage Agiorgitiko, récoltés à haute maturité, sont vinifiés selon le procédé classique de vinification du vin rouge, à température contrôlée, sans aucun rajout de sulfite, ni d'agent additif. Nous obtenons ainsi un vin aux accents prononcés de fruits et d'épices, se caractérisant par sa couleur rubis. Il s'ensuit la phase d'acidification, par le contrôle du débit d'oxygène qui conduit vers sa lente transformation en un vinaigre lumineux, de couleur pourpre et riche en arômes. Idéal pour mariner vos viandes rouges et accompagner toutes vos salades.
Caractéristiques :
- Acidité : 6%
- Arômes de fruits rouges
- Goût : épicé et très acide

Composition
Ingrédients: Vinaigre de raisins* *issu de l'agriculture biologique

Le Glykoxido ou encore vinaigre aigre-doux est le produit de l'assemblage de deux produits traditionnels issus des cépages Agiorgitiko : le vinaigre de vin rouge et le pétimezi (mélasse de raisins).
C'est en réalité un balsamique jeune non vieilli.
Retrouvez dans une simple goutte, les arômes de l'Agiorgitiko, le goût sucré et délicat du pétimezi et l'acidité du vinaigre! Se marie à merveille avec vos salades et sauces, mais également pour vos vinaigrettes, pour mariner vos viandes et vos poissons gras.
Caractéristiques :
Acidité : 6%
Arôme : épicés et de clou de girofles
Texture : texture riche

Composition
Ingrédients: Vinaigre de raisins*, jus de raisins concentré* *issu de l'agriculture biologique

Olives noires dénoyautées de la variété Kalamon AOC de la presqu'île d'Evia.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia farçies à la main à l'ail confit.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)

Olives vertes dénoyautées de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia farçies à la main aux zestes de citron.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia farçies à la main aux poivrons .

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)

Petit piment rouge piquant doux farci à la feta crémeuse.
Le goût relevé du piment est équilibré avec la douceur de la feta.

Un classique des mezze en Grèce et un régal pour nos apéritifs toute l'année.

La Fleur de sel est récoltée précieusement à la main dans les salines de Messolonghi avant qu’elle ne cristallise comme le reste du sel de mer. Elle est lavée à la main, séchée au soleil et conditionnée en petites quantités. Elle ne contient aucune substance ajoutée comme le sel classique, ce qui explique sa texture unique qui lui confère un goût doux et subtile, idéal pour la cuisine.
La fleur de sel de Missolonghi c'est l'écume de la mer Ionienne récoltée à la main.
Pas d'additifs chimiques, pas d'améliorants de flux ni d'anti-agglomérants, juste de l'iode et des minéraux naturels
Composition
Ingrédients: Fleur de sel de Missolonghi

Gros sel récolté traditionnellement dans le lagon de Missolonghi. Non iodé, non raffiné, sans additif.

Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.

Issu du gros sel récolté par nos paludiers, le sel moulu Le Paludier de Guérande est égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans additif, et conformément au cahier des charges IGP, le sel moulu Le Paludier de Guérande accompagnera parfaitement tous vos plats en cuisine ou salera tous vos mets sur la table.

Sel fin récolté traditionnellement dans le lagon de Missolonghi. Non iodé, non raffiné, sans additif.

Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.

Ingrédients: sel, amidon de maïs*, farine de riz*, sirop de riz* déshydraté, miso* (soja*, riz*, eau, sel, ferment: Aspergillus Oryzae), extrait de boeuf* en poudre 5%, légumes déshydratés en proportion variable 4,6% (oignon*, carotte*, ail*), huile d'olive vierge extra*, épices*, sucre caramélisé*. Préparation: dissoudre 11g de bouillon dans 500ml d'eau bouillante.

Les bouillons bio de Légumes en Seau Rapunzel sont élaborés avec les meilleurs ingrédients. Ils sont soigneusement séchés et découpés. Les seules matières grasses sont l’huile de tournesol de grande qualité et la graisse de palme issue du commerce équitable pour les bouillons cubes. La base est l’extrait de levure : nous obtenons cet extrait par un prodédé très délicat appelé “autolyse”. Cet extrait contient beaucoup de vitamines B et de minéraux.

Ingrédients: sel de mer, farine de riz complet*, légumes* 11 % (oignons* 3,5 %, carottes* 3,4 %, céleri*, oignons grillés*, panais*), extrait de levure*, huile de tournesol*, curcuma*, persil*, macis*, poivre*, laurier*, feuilles de livèche*.

Ingrédients: sel, amidon de maïs*, farine de riz*, miso* (soja*, riz*, eau, sel, ferment: Aspergillus Oryzae), viande de poule* 5% (viande de poule*, antioxydant: extraits de romarin*), légumes déshydratés en proportion variable 3,7% (oignon*, ail*, fenouil*), graisse de poule* 3%, épices*. Préparation: dissoudre 11g de bouillon dans 500ml d'eau bouillante.

Avec le jus de citron La Bio Idea, ajoutez une touche d’acidité et de fraîcheur dans toutes vos préparations.

Ingrédients: 100 % pur jus de citron biologique.

Notre ketchup La Bio Idea au léger goût sucré et acidulé plaira à toute la famille : son goût sucré apportera douceur et saveur aux enfants, quant à sa petite note acidulée, elle apportera une petite touche d’exotisme aux plus grands.

Ingrédients: Concentré de tomate*, sucre*, vinaigre*, sel. *Issus de l'agriculture biologique.

Une mayonnaise, saine et délicieuse, qui relèvera vos salades et plats préférés.

Ingrédients: huile de tournesol*, jaune d'oeuf*, vinaigre*, moutarde de Dijon*, sel marin, acidifiant: acide lactique et acide citrique, poivre*.

Est un excellent Antipasti Italien à base de Tomates séchées Bio. Le Caviar de Tomates Bio Ibo! donnera une touche ensoleillée à votre Apéritif pour vos toasts. Cette Tomatade ou Caviar de Tomates séchées Bio peut aussi être utilisée comme condiment pour vos pâtes et/ou vos tartes, un moyen de sublimer toutes vos préparations.

Ingrédients: Tomates*, huile de tournesol*, huile d'olive vierge extra* (8%), sel, vinaigre de vin*.

Ingrédients: Olives noires Kalamata*, sel *issu de l'agriculture biologique

Découvrez le goût intense du concentré de tomate La Bio Idea dans toutes vos recettes de sauces ou ragouts.

Ingrédients: Tomates biologiques.

La passata basilic La Bio Idea est fabriquée dans la pure tradition Sicilienne à partir de tomates rondes et d’une touche de basilic. Elle sera idéale pour élaborer des recettes originales de sauce tomate, la note de basilic en plus !

Ingrédients: Tomates*, basilic*. *Issus de l'agriculture biologique.

La passata nature La Bio Idea est fabriquée dans la pure tradition Sicilienne, à partir de tomates rondes. Elle sera idéale pour élaborer toutes vos recettes de sauce tomate.

Ingrédients: Tomates biologiques.

Découvrez les saveurs de la sauce tomates basilic La Bio Idea dans de nombreuses recettes. Elle assaisonnera parfaitement les plats de pâtes, les viandes en ragouts ou tout autre plat de céréales.

Ingrédients: Tomates* (87,6%), oignons*, carottes*, huile d'olive extra vierge*, basilic* (1,5%), sel, céleris*. *Issus de l'agriculture biologique.

"Recette de tradition ""bio"" qui apporte à vos apéritifs et entrées le bon goût naturel des saveurs du terroir.

Ingrédients: Saumon* 36%, saumon fumé* 24%, huile de tournesol*, eau, oignons*, jus de citron* (2,3%), protéines de lait*, stabilisants : farine de guar et graines de caroube, paprika*."

La douceur de la tomate associée à de fondantes rillettes de sardines.

Ingrédients: Chair de sardines 61%, tomates 22%, purée d'oignons, huile de tournesol, stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, sel, épices.

Une recette de rillettes ensoleillée.

Ingrédients: Chair de thon blanc 45%, huile de tournesol, eau, purée d'oignons, purée de tomates séchées 8% (tomates séchées 60% (tomates, eau, conservateur : E223 (sulfites)), huile de colza, huile d'olive, vinaigre d'alcool, sel), purée d'ail, piment rouge, stabilisants : gomme guar et farine de graines de caroube, sel.

Ingrédients : ARACHIDES* grillées (96%), huile d'ARACHIDE*, sel de mer (1%)