Riz basmati complet bio
Cultivé dans la région du Pendjab, à la frontière de l’Inde et du Pakistan, le riz basmati est un riz à grain long aux notes florales et boisées.
Son nom en Hindi signifie d'ailleurs Reine du parfum. Faible en sodium et possédant un indice glycémique faible à moyen, il est également rapide à cuire d'où son succès populaire.
Le riz complet apporte plus de minéraux et de fibres que le riz blanc mais présente un temps de cuisson considérablement augmenté.
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