Sels
Fleur de sel
La Fleur de sel est récoltée précieusement à la main dans les salines de Messolonghi avant qu’elle ne cristallise comme le reste du sel de mer. Elle est lavée à la main, séchée au soleil et conditionnée en petites quantités. Elle ne contient aucune substance ajoutée comme le sel classique, ce qui explique sa texture unique qui lui confère un goût doux et subtile, idéal pour la cuisine.
La fleur de sel de Missolonghi c'est l'écume de la mer Ionienne récoltée à la main.
Pas d'additifs chimiques, pas d'améliorants de flux ni d'anti-agglomérants, juste de l'iode et des minéraux naturels
Composition
Ingrédients: Fleur de sel de Missolonghi
La fleur de sel de Missolonghi c'est l'écume de la mer Ionienne récoltée à la main.
Pas d'additifs chimiques, pas d'améliorants de flux ni d'anti-agglomérants, juste de l'iode et des minéraux naturels
Composition
Ingrédients: Fleur de sel de Missolonghi
12.15€/kg
0.1
kg
1.22€
Gros sel
Gros sel récolté traditionnellement dans le lagon de Missolonghi. Non iodé, non raffiné, sans additif.
Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.
Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.
1.33€/kg
0.1
kg
0.13€
sel de Guérande
Issu du gros sel récolté par nos paludiers, le sel moulu Le Paludier de Guérande est égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans additif, et conformément au cahier des charges IGP, le sel moulu Le Paludier de Guérande accompagnera parfaitement tous vos plats en cuisine ou salera tous vos mets sur la table.
4.07€/kg
0.1
kg
0.41€
sel fin
Sel fin récolté traditionnellement dans le lagon de Missolonghi. Non iodé, non raffiné, sans additif.
Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.
Le sel de la lagune de Missolonghi (golfe de Corinthe) est un sel de mer récolté naturellement par évaporation de l’eau de mer dans les salines.
Il n’a subi aucun traitement autre que le lavage (pour éliminer les impuretés et le rendre comestible).
C’est le moins transformé des sels destinés à la consommation humaine. Il n’est pas issu de mélanges de sels et n’a subi aucun traitement chimique ni aucun ajout d'iode de synthèse. Il contient de l'iode naturelle.
1.33€/kg
0.1
kg
0.13€